Pohja:
150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
n. 7 dl mustikoita tai vadelmia
n. 2 dl sokeria
2-3 rkl perunajauhoja
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita taikina tunniksi jääkaappiin. Sekoita ositain sulaneiden marjojen joukkoon sokeri ja perunajauhot. Ota pohjataikinasta 1/3 erilleen kansia varten. Jaa loppuosa noin 12 palaan. Painele palat voidellun muffinipellin pohjaan ja reunoille. Lusikoi marjatäyte syvennyksiin. Kaulu erilleen otettu taikina (itse en kaulinut.Laitoin taikinan vain käsien väliin ja puristelin sen littanaksi...) levyksi jauhotetulla pöydällä. Ota siitä juomalasilla tai piparimuotilla 12 kantta. Nosta kannet marjapiilojen päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota varovasti esim. veitsen avulla.
PS. Marjapiilot voi tehdä myös valmismurotaikinasta.
Kommentit